常吃這菜,緩解頑固便秘,體重悄悄瘦,粗糧原來這麼吃才有效!

2019-02-25     柯山婭     反饋

減肥的人士都知道,粗糧比精細糧食更有利於減肥,玉米、燕麥都是很好的選擇,但是偏偏有很多人因為長時間吃這些導致便秘,今年春節的時候,奶奶在家給我做了一道粗糧粥,她說這是給寶寶吃的,但是助消化,我吃了兩天,竟然真的解決了便秘問題。於是來分享給大家,常吃這菜,緩解頑固便秘,體重悄悄瘦,粗糧原來這麼吃才有效!

那就是【粗糧雞肉粥】啦,做法簡單,粗糧也不會對身體造成負擔,一起來看看做法吧,如果減肥的你也遇到同樣的問題記得試試哦。

粗糧雞肉粥

By 寶寶輔食達人

配料:

雞胸脯肉 20克、小米 25克、玉米面(強化豆粉) 15克、西蘭花 15克、薑片 2克

烹飪步驟:

1.食材準備:雞胸肉20克、小米25克、玉米面15克、西蘭花15克、薑片2克 操作時間:25鍾 難度分析:初級

2.雞肉放入鍋中,加入薑片和適量清水,焯熟撈出。

3.水燒開後,放入西蘭花焯30秒左右,去除細菌和殘留農藥。 姐妹們也可以選擇其他綠葉青菜來代替西蘭花,例如油菜、奶白菜等。

4.西蘭花切成小朵,

5.焯熟的雞肉,切成碎末。

6.將小米用清水浸泡淘洗一下。

7.小米放入鍋中,添加適量清水,大火煮沸。

8.水沸騰後,轉中小火,加入準備好的雞肉末。 一定要看住火候,並經常用勺子攪拌幾下,避免撲鍋,水也最好多放一些。

9.玉米面中加入適量的清水,邊倒邊攪拌成糊狀。

10.把沖泡好的玉米糊慢慢倒入,一邊倒邊攪拌,煮的過程中可以用勺子攪拌下的哈,避免粘鍋。

11.等到食材熟透,最後加入西蘭花。 煮各種粥的時候,綠色蔬菜最好最後加,煮1分鐘左右幾可以出鍋了。 煮時間過長,營養會流失的比較多,顏色也會變得發黃,不好看的。

12.用勺子攪拌均勻,將所有食材煮熟就可以出鍋啦!

烹飪小貼士:

1、也可以選擇其他綠葉青菜來代替西蘭花,例如油菜、奶白菜等。

2.一定要看住火候,並經常用勺子攪拌幾下,避免撲鍋,水也最好多放一些。

3.煮各種粥的時候,綠色蔬菜最好最後加,煮1分鐘左右幾可以出鍋了。

4、這道菜原本是做給寶寶的輔食,正因為寶寶的腸胃比較脆弱,所以食材十分細膩,也好消化,大人吃了反而能起到意想不到的效果。

5、製作簡單,營養美味,雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

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