世間萬物，唯有美食不可辜負，小編又來給大家分享健康美味的食譜了！說到花生米，相信很多人都很熟悉了，我們平時吃飯，不管是下館子還是在家裡宴客，都少不了這道的開胃小吃。花生米比較常見的做法就是油炸花生米，因為它又香又脆的口感，很多人都喜歡用來作為下酒菜，吃起來也是特別過癮。
油炸的花生米雖好吃過癮，卻是非常上火的，特別是外面買的油炸花生米，用的油也不健康，吃起來更不放心了，想吃花生米不如換個做法！今天小編就分享花生米新吃法，不用炒不用炸，僅簡單2步就噴香入味，好吃不上火。喜歡吃花生米的小夥伴一定要看看哦
【水煮花生米】
【準備食材】花生米，桂皮，八角，草果，甘草，鹽，生抽。
【做法】：1.首先把花生米洗乾淨，用清水浸泡6個小時左右，一定要把花生米泡透了才能煮入味，如果覺得的浸泡時間太久的話，也可以直接用開水浸泡2個小時左右。
2.鍋里下入足夠的清水，加入花生米和八角、草果，桂皮，甘草，再加入兩勺鹽和一勺生抽，大火煮開10分鐘後，再用中火燉20分鐘，直到把花生米煮至軟爛（花生米一定要浸泡透了，才容易煮爛）。沒有這幾種香料的話，就放入這其中兩樣香料比如八角和甘草就可以了，香料也不需要放太多的數量，小編煮的味道稍微重了一點，大家在煮的時候可以減少一點香料。
經過這簡單兩步，美味的水煮花生米就做好了，濾干水分就可以當小零食吃了，這樣吃著很香很入味，最關鍵是不上火哦，喜歡吃的可以試試。
