最近有粉絲給小編留言，因為工作出差離家大概一個月的時間，回來後原本想給自己做一頓好吃的，卻發現家裡儲存的雞蛋全部變質壞掉不能吃，只能忍痛扔掉。想問問小編，有沒有家裡可以長時間保存雞蛋的方法，今天小編整理了4個巧妙儲存雞蛋的方法，推薦給大家，簡單又方便，操作起來一點也不麻煩。
提到雞蛋，小夥伴們都不陌生，這是我們每天吃的最多的一種食物，不僅味道好吃，營養還十分豐富。雞蛋既可以炒菜、還能清蒸、煎炸，一種食物可以做出十多種食物，讓我們每天都能吃到不一樣口味的雞蛋，深受小夥伴的喜愛。
不過雞蛋雖然美味，卻很難保存，尤其是天氣越來越熱了，如果雞蛋存放不好，很容易會變質。遇到這種情況怎麼辦呢？接下來教你保存雞蛋的4個小妙招，讓你輕鬆解決煩惱，雞蛋保存時間再長也不變質，值得瞭解一下。
第一個小妙招，大米保存法。提到大米，這是我們每天都會吃的一種主食，其實，大米除了能給我們提供能量，它還可以用來保存雞蛋。我們直接將雞蛋放在盛放大米的袋子裡，然後再用大米將雞蛋埋起來就好了。但是要注意放雞蛋的時候要把雞蛋尖的那頭朝下，這樣雞蛋就能保存很長時間了。
因為大米中的環境比較乾燥，為雞蛋長久保存提供可能性。其次，大米中的粉塵或多或少的會進入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞了細菌進入雞蛋內部通道，這樣大米就算存放很長時間也不會變質。
第二個小妙招，冷藏保存法。如果想讓雞蛋保存更長時間，最簡單的方法就是將雞蛋冷藏保存。我們可以用濕抹布將雞蛋外殼輕輕擦拭一下，然後將雞蛋大頭朝上，豎著存放在冰箱裡，這樣就能保存很長時間。
因為雞蛋尖頭朝下，尖端部分與空氣交換就會減少，受空氣細菌感染變質的機會就會減少，這樣保存效果就會更好。其次，將雞蛋放冰箱冷藏，就能讓雞蛋長久保持在一個低溫環境中，這樣雞蛋就能保存很長時間不變質，效果值得嘗試。
第三個小妙招，食物油保存法。食物油在我們生活中是很常見的，它對保存雞蛋也有很好的效果。我們可以將雞蛋外殼清洗乾淨，然後將雞蛋放在食物油裡，滾一圈，雞蛋的表面就會全部都塗抹上食物油。
抹完油之後，我們就可以將雞蛋放在袋子裡密封保存或者放在冰箱裡保存，這樣就能保存很長時間。因為雞蛋殼表面有很多看不到的小孔，而雞蛋殼內部有一層膠狀物，它能夠堵住這些小孔，阻止細菌和微生物的入侵，將雞蛋塗抹食物油就能很好的保存雞蛋不變質。
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第四個小妙招，食鹽保存雞蛋。雞蛋比較適合在低溫、乾燥的地方保存，所以我們想長久保存雞蛋就可以用鹽水保存。首先在容器裡倒入一些清水，然後加入適量的食鹽，攪拌均勻，接著將雞蛋放進去，最後再將雞蛋擦乾，埋在食鹽中就行了。這樣就可以讓雞蛋蛋殼和空氣隔離，同時，鹽水有殺菌的效果，可以使雞蛋長久保存。
以上就是保存雞蛋的小妙招和方法，喜歡吃雞蛋又不知道怎麼保存雞蛋的都可以嘗試一下這個方法，十分的額實用方便，再也不用擔心雞蛋會變質了，值得瞭解一下。