教你6道早餐，做法簡單，美味又營養，對身體好，特別適合孩子

以下是我分享給您6道家常早餐的簡單做法，美味又營養

【紫菜雲吞】

1.準備材料：紫菜，雞蛋，雲吞，蔥

2.雞蛋加少許鹽打散，紫菜用冷水泡發，蔥切碎備用

3.水燒開，先下雲吞煮5分鐘後，倒入紫菜和蛋液

4.雲吞漂浮起來，熟了之後，加一勺鹽出鍋，撒上一點蔥花即可食用

5.菜菜小貼士：紫菜較寒，如果您正在月經期，或者脾虛者建議您少食，慎食

【海鮮面】

1.材料：蝦，八爪魚，梅花肉，豆芽，蔥，河粉

2.水燒開，依次放入 肉，蝦，八爪魚，河粉，蔥，豆芽

3.倒點料酒去腥，加點鹽提味

4.配點醬料，開動筷子

5.菜菜小貼士：腸胃不好，建議少食海鮮，可以單煮豬肉清湯麵

【紅糖紅豆湯】

1.準備材料：紅豆，紅糖

2.煮的前一天晚上用冷水浸泡紅豆第二天會很容易煮熟，口感更香

3.溫水下鍋，放入紅豆，大火煮15分鐘

4.後改小火慢燉20分鐘，最後加入2塊紅糖即可出鍋

5.小貼士：紅豆紅糖有養顏補血的作用，比較適合月經過後食用

【酥脆蔥油餅】

1.準備材料：麵粉，蔥花，酵母，溫水，白糖，鹽焗粉

2.用溫水和面，醒面1小時

3.用熱油，乾麵粉鹽焗粉（可用五香分代替）製作油酥

4.麵餅需左右方向同時擰一擰，轉一轉，蔥油餅會變酥脆，有層次感

【水蒸蛋】

1.準備材料：蔥花，黑豆，蘿蔔，鹽，醬油，雞蛋，溫水

2.用溫水攪拌，蛋液和水比例：1：1.5

3.過濾一遍，更軟嫩爽滑

4.水燒開再下鍋蒸，小火蒸6分鐘，後關火燜10分鐘起鍋

【烙餅】

1.準備材料：麵粉，生粉，紅蘿蔔，蔥，雞蛋，香油，鹽

2.紅蘿蔔切丁和切好蔥花備用,倒入麵粉，生粉，雞蛋，蘿蔔丁，蔥花，鹽攪拌成糊狀

3.鍋里油溫熱後倒入麵糊小火煎1分鐘,兩面起鍋

4.麵餅切塊擺盤，中間放薄荷葉或者香菜葉做點綴