食材簡單㊙️夏日輕食❹款清爽泰式酸辣醬汁

食材簡單㊙️夏日輕食❹款清爽泰式酸辣醬汁

夏日不來點酸辣醬汁，真的沒辦法過，

簡化了食材，調❹款泰式清爽醬汁

酸辣，清爽，夏日開胃解暑。

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【泰式酸辣醬汁】難度 0️⃣

➤食材：

魚露 100ml 生抽 2-3勺

檸檬汁 1勺 小米辣 2-3根 白鬍椒適量

➤做法：

所有食材放入碗中，攪拌均勻即可。

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【泰式酸甜辣醬汁】難度 0️⃣

鮮❗️鮮‼️真鮮‼️

➤食材：

泰式甜辣醬 30ml

魚露 90ml 米醋 30ml 香油 10ml

➤做法：

所有醬攪拌在一起，如果覺得味道淡了，根據個人口感，適量加鹽。

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【萬能泰式醬汁】難度⭐

➤食材：

青椒 1根 小米辣 3根 香菜1顆

洋蔥、蒜、檸檬汁

魚露、糖、生抽、涼白開水

➤做法

❶青椒、小米辣、香菜、洋蔥、蒜，攪碎，喜歡口感粗或者細膩的，根據自己口感控制醬料粗細。

❷倒入檸檬汁、魚露、糖、生抽、涼白開水，攪拌均勻

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【簡易泰式蘸汁】難度0️⃣

➤食材：

生抽2勺 白醋1勺 代糖半勺

蒜末，小米辣，香菜，檸檬汁，清水

➤做法：

所有食材放入碗中，攪拌均勻即可，泡幾分鐘，根據自己口感，加入適量清水。

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