現代人都非常注重養生,各種具有養生食療的特色飲食,一定會受到大家的追捧。銀耳薏仁雪梨紅棗甜湯就是其中一道非常棒的飲品。銀耳最大的功效就是潤肺養胃,尤其潤滑的口感幾乎是甜湯必備食材。而薏仁米在本草綱目中就有明確記載:薏米有健脾益胃,補肺清熱,祛風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋等奇效。很多古代醫藥書籍中,更是把薏仁米當成美容藥材。雪梨功效主要是潤肺,紅棗可以補血養顏,基本上都是養生精品。
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我家特愛喝銀耳湯,這甜湯里加了雪梨,雪梨有潤肺止咳的功效,要多給孩子喝,健脾怯濕,潤肺止咳,尤其適合咳嗽的孩子!銀耳薏仁雪梨紅棗甜湯看起來非常簡單,但並不是想像中食材簡單的混煮,還要根據食材的特性進行有針對性的順序處理。只有這樣才能達到最佳的養生功效。這甜湯,我家三天兩頭准燉一鍋,養顏又嫩膚,女人再懶也要一天喝一碗。
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【雪梨銀耳湯】
製作配料:銀耳1朵 雪梨半個 薏仁米1把 紅棗適量 冰糖1顆
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製作方法:
1、銀耳、薏仁米提前泡發;
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2、鍋內加入足夠多的清水,放入銀耳煮20分鐘;
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3、雪梨去皮切塊,紅棗洗凈備用;
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4、接著加入剩下的材料;繼續燉煮;
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5、直到煮至粘稠狀態;
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6、特別好喝的銀耳湯就好了。銀耳先煮20分鐘,能有效煮出凝膠的狀態,也不至於其他食材煮稀爛!
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