用榴槤煲雞湯時，是用殼還是用果肉？
如果放錯就毀了一鍋湯！榴槤絕對是一種非常有爭議性的水果，喜歡他的人恨不得把他當成寶貝供著，不喜歡它的人，光是看到心裡就不舒服。
對一些喜歡吃榴槤的人來說，他們可能還喜歡吃一種美食，那就是用榴槤來煲湯，這在廣東是非常常見的。
眾所周知廣東人喜歡煲湯，所以去廣東的話，一定要嘗一下廣東人的手藝。
我是一個比較喜歡吃榴槤的人，老公總是說我重口味。
但是我就覺得榴槤非常好吃，而且當知道榴槤可以用來煲湯的時候，果斷學習了做法，在這裡和大家分享一下，可能喜歡吃榴槤的人都會喜歡這款湯，但是如果在做湯的時候放錯了榴槤，那麼做出來的湯可以說是全部毀掉了。
今天小編給大家分享的是榴槤雞湯，可能沒有喝過的人會覺得很怪異，但是喝過的人才知道它有多美味，很多人在做榴槤雞湯的時候，直接把榴槤果肉放入裡邊，做出來的雞湯就會非常甜蜜，一點都不好喝，其實這是因為你放錯了榴槤，我們在做榴槤雞湯的時候應該用榴槤那層白瓤。
大家記得把榴槤那層扎手的表皮一定要去掉，一般打開榴槤之後，裡面的白瓤輕輕一掰就掰掉了，然後把這層白瓤放入雞湯裡邊，煮出來的雞湯就會非常鮮嫩，而且不會遮蓋住雞湯本身的鮮味，如果放榴槤的話，榴槤本身的味道就非常濃重，遮蓋了雞的鮮味，而且又過於甜，所以說才不好吃。
但是大家需要記住一點，就是白瓤去掉之後不要直接放入雞湯鍋中，我們需要先把它用溫水浸泡10分鐘左右，這樣可以去掉白瓤裡邊的些許苦味。
看到上面這些你知道在做榴槤雞湯的時候，到底是用殼還是用果肉了吧？
千萬不要放錯，放錯就直接毀了一鍋湯。