老婆做的這個電飯煲焗雞太好吃了,做法簡單全程就只用了電飯煲!!

2019-04-09     曹強育     反饋

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相信大家都聽過了白斬雞、白切雞、鹽焗雞……還有很多種雞的做法,但是全程只需要一個電飯煲就能做的電飯煲焗雞你試過麼?

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電飯煲焗雞需要的材料有:電飯煲,一支雞,洋蔥切成塊,生薑切片,胡椒粉,鹽,大蔥。電飯煲焗雞的第一步是把洋蔥塊,薑片放進雞的肚子裡。

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第二步是將洋蔥塊、薑片、蔥段放進電飯煲里打底,然後將雞放在上面,再淋上料酒。蓋上蓋子,按下煮飯按鈕,如果電飯煲煮飯的跳起來了再按下去,電飯煲烹製時間至少在45分鐘以上。

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雞煮到用牙籤插一下不會有血水冒出表示熟了。然後將雞取出裝盤,放涼後再放冰箱冷藏30分鐘。

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調製蘸料,平時喜歡吃清淡點的朋友可以這樣調製:1湯匙蔥花、1湯匙蒜蓉、半湯匙薑末、少許胡椒粉、少許五香粉、2湯匙生抽、少許藤椒油,拌勻後熱鍋倒油,油溫高了後直接淋上去,最後再加少許鹽,拌勻即可。

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最後將凍好的雞肉切塊,蘸上醬料,味道非常好!

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