花生米最好吃的秘製法,不管是下酒還是當做零食都非常美味!!

2019-04-09     曹強育     反饋

花生米在日常生活中是很常見的一種美味食材,擁有很豐富的維生素,可以製作各種各樣的美食,常見的美食製作方法就是將花生米拿去燉湯或者是清炒。但除了這兩種做法之外,今天小編跟大家分享一道簡單美味的秘制花生米。既可以拿來當做下酒菜,也可以拿來當做零食,做法簡單,超級美味。

在製作秘制花生米之前,首先我們要準備好食材,食材中有花生米。首先將花生米洗乾淨,然後控干水分裝入一個大碗中備用。然後往碗中放入適量的食用鹽,大概一小勺左右。接著再往碗中放入適量的十三香,白砂糖,胡椒粉,然後用筷子攪拌均勻。攪拌均勻之後再往碗里打入一個雞蛋繼續攪拌均勻。最後往碗中加入適量的麵粉,用筷子攪拌成乾乾的花生米粒狀備用。

這時將碗中的花生米粒倒入一個過濾網中篩一下麵粉,篩好之後裝入一個乾淨的盤子中備用。

這時就可以熱鍋,往鍋中倒入小半鍋食用油大火燒溫,等油溫五成熱時將裹有麵粉的花生米粒放入鍋中進行油炸。倒進去之後改小火慢炸,再炸的過程中用瓢將花生米不停的攪拌。直至將花生米炸至金黃即可撈出控油。簡單美味的秘制花生米就製作完成了。

溫馨提示:剛炸好的花生米最好不要吃,以免燙傷嘴巴,等放涼之後才可以食用。

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