乾燥的冬天喝這湯最適合,我家每周都要煲兩三次,皮膚美美的!!

2019-01-04     曹強育     反饋

冬天天乾物燥,皮膚都有些乾燥了,這時大家一定要多喝點湯。

黃豆花生豬尾湯就是最近咱家常煲一道養顏湯,別小瞧這一碗湯,豬尾巴是被稱為「豬三寶」之一,90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,膠原蛋白能防止皮膚乾癟起皺,使其豐潤飽滿,而且還具有補腰力、益骨髓的功效。

配合黃豆、花生和紅棗一起熬湯,不僅滋潤肌膚,皮膚變得美美的,而且一家人都適合喝,男人喝強身健體,小孩子喝可促進骨骼發育,老人喝些更是延年益壽。

【材料】:豬尾巴 1條、紅棗 7顆、花生 1把、黃豆 30克、姜 2片、鹽適量、

【做法】:

1、黃豆和花生要先用清水浸泡一段時間,黃豆起碼得泡1個小時,花生可以短些;

2、把豬尾巴斬塊後,放入清水中煮開2分鐘左右,去掉浮沫後,撈出瀝干水備用;

3、將豬尾巴連同2片姜一起放進湯鍋里;

4、倒入泡好的黃豆和花生;

5、放入洗乾淨的紅棗;

6、再倒入大概2升左右的清水,蓋好鍋蓋,大火煮開後轉小火煲1個半小時;

7、出鍋前加食鹽調味即可;

【小提示】:

一般賣家都會處理好豬尾上面的幼毛,實在不行也可在明火上燎一下,再入清水中刮洗乾淨。

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